为进一步加强精细化管理、提升后勤饮食管理服务水平,6月18日下午,饮食服务中心组织学生会生活部部分学生代到滨海校区餐厅参观,倾听同学们的意见建议,接受服务对象监督。
同学们在饮食服务中心相关人员的陪同下,按照食堂的加工流程,现场观摩食品加工过程,参观了切菜间、洗菜间、烹饪间、主副食仓库、制作间,检查了食堂的各类台帐登记、米面油进货情况和各类食品饮料的生产日期、保质期等。
同学们了解到饮食服务中心为稳定饭菜价格和保持饭菜质量所做出的努力,普遍认为学生食堂环境整洁,管理规范,食品加工井然有序,大家对食堂工作人员的辛勤劳动表示感谢,并对进一步改进饭菜口味和服务质量提出了意见。
一直以来,饮食服务中心注意发挥服务对象在改进和提升管理服务能力过程中的积极作用,积极创造条件,密切与服务对象的联系,形成改进服务水平的倒逼机制,特别是在优质服务月活动中取得积极的成效。(张升供稿)